生日蛋糕花边的做法
1、取一抹好的直角蛋糕胚，用扁形的锯齿嘴在蛋糕胚底部以拉的手法，制作反拉弧
作为装饰网红花边蛋糕。拉弧的长度标准为一个8寸边缘20个左右花纹。
2、用圆形锯齿花嘴在每个反拉弧的内侧，以抖的手法制作粗细抖作为装饰。抖的手法简单的说就是肘部带动小臂做上下运动。在抖动的同时转盘做匀速运动即可。粗细抖的制作就是在制作抖边的时候，抖的上下距离和手挤奶油的力度由小变大再变小的过程。
3、在接头处用圆形花嘴绕出柳叶形状装饰，让蛋糕的侧面不会显得过空，同时也使整个花边显得饱满。
4、最后在蛋糕顶部用樱桃和巧克力蘑菇饼干装饰，底部每个毛毛虫的接头处放上一个饼干装饰，和上面的颜色形成呼应即可。樱桃要有梗才能有空间感。

2019年网红蛋糕有哪些？

1、众星抄香蕉牛奶软心甜甜圈：它外表色泽金黄诱，咬一口，酥脆可口，而里面是香甜美味的牛奶软心夹心，并带有香浓的香蕉味，让人久久回味。袭吃完后香气弥漫在口腔中，连呼吸都能感受到香甜。



2、一口一口又一口轻口小蛋糕：基本上，所有人第一眼看到这个蛋糕的时候，都忍不住惊呼“哇网红花边蛋糕！好想吃啊！”只要轻咬一口，口感超松软细腻，香甜柔软，还蛋香浓郁，简直回味无穷。



3、卡尔顿长崎蛋糕：金黄色的蛋糕体，咖啡深棕色的表皮和底层，是长崎蛋糕的一大特点。虽说是由鸡蛋、砂糖、面粉为主料，却充满了日式风味，而口感细腻甜香，松软嫩滑。



《喜欢你》定制款长崎蛋糕之所以如此受欢迎，不仅源于卡尔顿长崎蛋糕自身细腻鲜甜的口感，还有与热门IP《喜欢你》的成功跨界，才可以打造出引人注目的好产品。好产品加上热门IP的实力助阵，影响力当然能呈现出现象级别。